2011年8月10日星期三

Goji Berry & Green Tea - Cannot Drink Together

枸杞别与绿茶一起喝

枸杞的別名有天精草、長生草、枸杞子、地骨皮、仙人枝等 @ Lycium Chinese / Medlar / Chinese Wolfberry。
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物 。含有14種氨基酸,大量的胡蘿蔔素,還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、維生素C,以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明,枸杞不僅被用於防治糖尿病、肝病、腫瘤及降高血脂和降血糖,對防治眼疾更有特殊的醫療價值。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶 "清汤绿叶,滋味收敛性强" 的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及的。



枸杞保健最常见的用法是干嚼或泡水。泡水喝时要注意,不能与绿茶同服,可上午喝茶,下午喝枸杞水。取枸杞20-30克,开水冲泡,加盖焖20-30分钟后,吃泡软的枸杞并喝水,宜长期坚持。


枸杞簡介

枸杞具有補腎益精、養肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋補、
美容、長壽佳品,與人參、何首烏並稱益壽中草藥三寶

枸杞可分為三個部分來使用:枸杞葉可用來泡"枸杞茶"飲用;
紅色果實"枸杞子"可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為"地骨皮"
一般當作藥材使用,因此,實在稱得上是物盡其用。
而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

紅色果實枸杞子

枸杞树的花和叶



枸杞的藥效十分廣泛,具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根
煎煮後飲用,能夠降血壓:至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、
肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、
口腔炎、 護膚等各種效果。

但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、
性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光
的老饕們最好不要食用 相反地,若是體質虛弱、常感冒、
抵抗力差的人最好每天食用。




如欲知更多,请上网游览 milong.myweb.hinet.net/synopsis.htm

2 条评论:

港城 Classic Nanyang Cantonese Cuisine @ 2017 Annual Chef Event by Oriental Group

南洋粤菜珍品盛宴@记忆中不灭的味道 港城集团再次稍来美食好康!这一次是 南洋粤菜珍品盛宴 @Classic Nanyang Cantonese Cuisine,也是港城集团即将推出的年度嘉宾厨师盛大晚餐系列 @Annual Guest Chef Grand Dinner...