2011年11月16日星期三

One Happiness Seafood Restaurant @ Laman Rimbunan Kepong

老饕认同的创新佳肴囍欢海鲜饭店
又是一个下雨后的十月夜晚,近来天气都常落雨,偶尔连绵细雨,

有时倾盆大雨,无常的气候都让我难以猜测,尤其是下班时段的雷雨,

更让我叫苦连天,因为长时间地塞在车龙内,心情也变得暴操难受。

但今天的心情却有点反常地兴奋,可能我的五脏感觉有所期待吧!

因为我将到囍欢海鲜饭店,享用一顿将调味和配料加以变化后,

使其菜肴风味提升,味蕾口感获得改变的创新菜肴。

餐馆的设备与环境,已有以上的图片说明一切,我就无需多描述。

总之简、洁、亮、阔都有齐,是一家大小都能舒适享用一餐茶饭的餐馆。

餐馆也提供受食客欢迎的盆菜,但需给予餐馆一天的时间预订。

现在来到出菜肴的时候了,我整晚辛苦赛车莅临,就是期待这一刻了!Yeah!

这道酥骨昌鱼片(Promfret Slice with Crispy Bone),餐馆主厨以精湛丰富的厨艺

将昌鱼肉起片后,配以扁豆、青红黄的灯椒(增添色感)、添加葱段及姜片去腥。

然后炒至味道清甜爽口,也保留着鱼片的鲜甜肉质,真是棒极了。

更巧妙的是,餐馆主厨也好不浪费地把昌鱼骨及边翅,沾上香料去酥炸。

这一鱼两式的烹饪方式,绝对让我大开眼界,也大享口福!

轮到食客必点的招牌菜肴香浓东坡肉(Stew Dong Poh / Pork)出场了,

那焖煮至香滑嫩口的东坡肉,进口即溶的口感,真美妙难忘!

还有那炸至酥脆外皮的馒头,您绝不会放过拿来沾点那香浓美味的肴汁。

这是一道我必须以白饭餸食,也是唯一让我吃到要再添饭的菜肴。

它就是以鲜奶(没用椰浆)煲煮的开胃特式白咖哩虾(Special White Curry Prawn),

它的滋味辣中带甜,甜中又擁带清柔的薄荷及疯柑叶营造的香味。

主要烹饪材料除了新鲜明虾之外,还有小虾米、番茄、洋葱丝佐拌。

所有的一切,直将我的味蕾征服,完全无法自拔地以肴汁伴饭,吃得爽快!

紧接是大家都一致赞好的招牌提子骨(Pork Rib with Blackcurrent Sauce)。

它是以秘制的黑加仑果浆及提子片(葡萄)去提升料理口味,

让入味香酥骨肉的滋味更增添异国风情!

接下来烈火香豆腐(Beancurd with Crab Meat & Vege)肯定是老少食客的最爱。

把豆腐及勝瓜煮至香嫩爽口,配以浓郁美味的顺滑汁肴,

铺上健康益身的枸杞及鲜甜蟹肉丝,完成这道滋味好吃的佳肴。

泰式烧鸡(Thai Style Roasted Chicken)也是一鸡两味的创新菜肴。

一半是脆皮可口的烧鸡,一半是配搭泰式风味佐料的鸡肉丝料理。

那以辣椒仔、洋葱丝、青瓜丝、还有青苹果丝的佐料,充满着泰肴独有的滋味。

清脆入味的家乡小炒皇(Home Fried French Bean)是融集各种材料的菜肴。

它有桂豆苗、虾仁、甜菜脯条、马蹄、红辣椒及香菇片,一起炒至清香爽口。

除了各式的美味菜肴,餐馆也提供面食或炒饭之类的普遍小食。

干炒米粉(Fried Mee Hon)和杨州炒饭(Yong Zhou Fried Rice), 

还有独创好吃的蟹丝香港炆伊面(Braised Hong Kong Yee Mee with Crab Meat)。

最后挑战我的味蕾是香滑甜爽的粟米露(Sweet Corn with Sago)。

如此丰富多姿的菜肴,约定三五知己到来享用兼聚旧,是何等的人生乐事!

若想开心的享吃一顿家庭聚餐及品尝更多的创新菜肴,现在就是时机了。

囍欢海鲜饭店(One Happiness Seafood Restaurant Sdn Bhd)
117,119, Jalan Rimbunan Raya 1, Laman Rimbunan Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
Tel : 03-6257 7277  /  Fax : 03-6257 3277  /  HP : 012-699 1218 (Vincent)





10 条评论:

  1. 还没吃晚餐,看了真的好煎熬。哈哈!因为好好吃的样子。嗯。。你每次介绍的菜肴都好适合一家大小享用,猜想我家人下来跟我聚餐就好了。

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  2. 真的有特别到咯。哈哈。 还有粟米露

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  3. Dear Cocoeriley,
    若您家人没下来,那您就上去找他们聚餐咯。
    这样您能见到他们,又可享用一顿家庭大餐啦!

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  4. Dear Nikel,
    此餐馆的菜肴真的蛮特别、也好吃,值得光顾,
    但有些特别菜肴会蛮贵,点菜要小心咯!

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  5. Whenever i come to your blog, i always hungry by looking at the foods... hehe...

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  6. Dear choi yen,
    它的滋味也让我念念不忘!

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  7. Dear SiS,
    Thanks! This is my vision to share all the tempting & delicious foods to everyone.
    I really happy that u like it. :)

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  8. wow i love 东坡肉 very much! it's fattening somehow, but i don't mind. hahas

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  9. Yeah! Got a pretty lady like to eat 东坡肉!
    好吃的肉,肯定要有些肥,才算数!

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