2011年4月28日星期四

KINDORI冰淇淋•The Natural Gift Of Health

   
KINDORI·健康与美味共同体验。。。品质冰淇淋


·KINDORI小档口的外观·

在商场逛街的一个下午,我被KINDORI冰淇淋标着无添加·无防腐剂·无色素·采用100%全天然的水果与鲜乳的食品概念吸引住。我与太太都蠢蠢欲试及想亲身体验一下,这健康与美味共存的味觉感受。。。

KINDORI冰淇淋还有一个特色,就是严选新鲜水果作为原料。

它的水果原料种类繁多,我和太太都看到眼花缭乱,无从下手。

因为每一种水果的口味都不相同,我们很想全都试一试,尝一尝哦。

经过一番挣扎后,我选了圆纸杯装的百香果@PASSION FRUIT,而太太就选了锥形纸筒装的覆盆子@RASPBERRY

因为是吃了午餐后的关系,我们不约而同的选了甜中带酸,格外清爽开胃的水果作为冰淇淋的原料。

我们在等待冰淇淋完成的时段,我先为大家介绍几种水果的特质和功效,还有冰淇淋的制作过程。


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1·覆盆子@RASPBERRY - 丰富的维生素C,包含钾和镁,及多量的纤维。它有利尿,滋补,开胃和通便的作用,能帮忙减轻消化不良和便秘。

2·百香果@PASSION FRUIT - 营养丰富,含有蛋白质,维生素C,多种有机酸,胺基酸及膳食纤维等。它帮助恢复体力,消除疲劳,并预防皮肤干燥。

3·芒果@MANGO - 丰富的维生素A,维生素C,有益于视力健康,延缓细胞衰老,预防老年痴呆等功效。

4·草莓@STRAWBERRY - 丰富的维生素C,颜色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芬香宜人,营养丰富。

5·波罗蜜@JACKFRUIT - 含有桑色素及鞣质,有滋补及醒酒作用,水煎果肉服用,可防止宿醉。

6·凤梨@PINEAPPLE - 有效解暑止渴和增进食欲,还有助消化,止泻的功效。它含有凤梨酵素,常被用来治疗心脏疾病,烧伤,脓疮和溃疡等。

7·南瓜@PUMPKIN - 营养价值高,它能降血糖,是治疗糖尿病,高血压,动脉硬化的食疗良药,还可预防前列腺增生。

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·1.选择你喜欢的水果·
·2.加入100%鲜乳的冰淇淋基底,在混合器里加工·
·最后,成为了独特新鲜兼美味香醇的KINDORI冰淇淋·

KINDORI除了有水果口味,当然还有其他不同的口味,如咖啡@Sumiyaki Coffee,巧克力@Chocolate,香草子@Vanilla,黑芝麻@Black Sesame,抹茶@Matcha(Green Tea),瓦萨比@Wasabi,红萝卜@Carrot等。服务员递了冰淇淋给我们后,选了一个角落的位置坐下。然后,我们就慢慢享受这独特新鲜兼美味香醇的KINDORI冰淇淋。它的价钱虽然偏高,但无添加,无防腐剂,无色素的品质冰淇淋仍能值得一吃!


·销售地点·OUTLET LOCATION·
·3rd Floor, Berjaya Times Square, No.1, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur.·
(In front of GSC cinema)

KINDORI MALAYSIA SDN BHD
No.56-2, Jalan Metro Pudu 2, Fraser Business Park, Off Jalan Yew, 55100 Kuala Lumpur.
Tel : +603 9222 9975 / Fax : +603 9223 9975



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2011年4月27日星期三

ONE CHEF@玩味小厨

玩味小厨·台湾小食·全天优惠·特价套餐
星期天早上醒来,吃了些早点后,枕边人提议去时代广场@TIME SQUARE逛逛走走。我同意她的意见,因为我们也太久没到过时代广场或闹市区逛街了。立即整理了些孩儿出街用的必须品,我们就带着期待的心情向市中心出发。


·装潢时代感兼干净舒适的玩味小厨·


我们在时代广场逛了一阵子,肚子就开始打鼓了,是时间找餐馆或小吃店医医我们的五脏了。最终,我们选了在广场底层的玩味小厨落脚,因为它有明确显眼的宣传旗帜及创意崭新的装潢,而且角落一旁还设有摇篮式座椅。

·玩味小厨的宣传旗帜·

玩味小厨有时代感的内外装潢,整齐干净的环境及舒适柔和的气氛。所以,我们一踏进去就爱上此小吃店了,但就不懂这里的食物能不能达到我们的要求。我点了一份全天优惠,白萝卜排骨大碗饭@BIG BOWL RADISH PORK RIBS RICE,附送一杯饮料(蜜糖柠檬冰或冰冻柠檬茶)。太太是一份特价套餐(包括三小时菜及一时汤),浓情咖哩肉@INTENSE PORK CURRY,附送一杯饮料。我们给孩儿点了一碗干贝花生粥@SCALLOP & PEANUT PORRIDGE,并添加一份香脆肉卷@CRISPY LOH BAK。

·白萝卜排骨大碗饭·干贝花生粥·香脆肉卷·浓情咖哩肉·蜜糖柠檬冰·


我们饱食一餐后,结论是玩味小厨的食物味道都不错,只是浓情咖哩肉的味道不够浓郁,不符合它的名称。玩味小厨是一间适合一家大小在市区逛街购物时,聚餐享受天伦乐又符合经济条件的市区小吃馆!



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·BERJAYA TIMES SQUARE·
Lot LG-51 & 53, Lower Ground Floor, Berjaya Times Square, 1, Jalan Imbi,  55100 Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel / Fax : 03-2141 1260

·JAYA ONE·
D-9-G, Block D, Jaya One, No.72A, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya, Selangor , Malaysia.
Tel / Fax : 03-7957 1893

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RESTORAN LYJ@李雄记“豪华盆菜"

新村“盆菜”的鼻祖~古早菜幻化成现代美食

·李雄记宴会厅的夜摄·

星期天的某晚,在我提前两天的预订和“TABLE FOR EIGHT”的领队帮忙凑够一桌的人数下,终于我们有机会吃了一餐丰富的李雄记宴会厅“盆菜”来填饱我们长久以来的“盆菜”欲望。

·各式各样的配肴酱料·
·吃栋笃鸡之前,需穿上塑胶手套以示卫生·
·直立的栋笃鸡·需动用到剪刀及双手来吃的栋笃鸡·
我和同桌的朋友陆续到来后,都引颈张望这道闻名不如一见的新村佳肴。人数到齐后,李雄记宴会厅首先为我们推出预订的栋笃鸡和金瓜糯米饭。接着就是我们的主菜“盆菜”登-登-登-场。。。啦!“盆菜”出场,风头一时无两,大家都被它隆重丰满的外表吸引了。一时间,大家都争相地为它拍照留念,以免它那漂亮的倩影将被大家搞至目不忍睹,光芒大失。

·外表普遍,但剥开后令大家哗然的金瓜糯米饭·
豪华盆菜的外形被大家欣赏后,就是我们对它内涵大考验的时候。大家争相地把它的美观外表,一部分一部分的将它五马分尸。由外部至内部地慢慢享受它的色,它的美,它的香,它的味!它丰富的内涵和厚实的肚量,让大家一致的推荐它为内外兼美的佳肴!

·豪华盆菜含有菜园肥鸡·脆皮烧鸭·椒盐大虾·家乡酿马友鱼·蠔士·
·卤花肉·鱼漂·珍珠鲍贝·鸡脚·粟子·冬菇·白灵菇·
·还有酿蠔士·南乳排骨·澳洲车轮鲍鱼·澳洲带子·桂花翅·

其实“盆菜”的肉类太多也太重,所以酒家贴心的为我们送上一碟生菜和一碟油菜解腻。但我们还多加一碟招牌冷盘PAKU菜,这碟冷冷爽口及有酸柑味的PAKU菜,令我有清新爽快的口感!过后,我们还添加一些馒头来沾餸“盆菜”的汁。MS CHENG的提议很好,因为“盆菜”馀剩的稀菜和酱汁,集合了所有菜肴的浓香精华,配以清淡的馒头,真是美味极了。这种吃法真的很好,而且又不会浪费食物,值得去提倡。

·盆菜附送的油菜·冷盘芭咕菜·馒头配盆菜馀剩的肴汁·附送的水果·


最后,李雄记宴会厅送上一碟水果作为我们此趟“盆菜”之旅的结局。下一次,我将会再来尝试,需要提早预订的“十兄弟”和“佛都笑鸡窝煲。希望我能再次到此餐厅光临,满足我个人的口感,丰富我个人的味觉!



李雄记宴会厅·RESTORAN LYJ SDN BHD
PT 16-17, Jalan Perkhidmatan, Kampung Baru Sungai Buloh, 47000 Selangor.
Tel / Fax : 03-6140 2678 / 019-350 8621
Business Hour: 11am - 2.30pm, 6pm - 10pm / Closed on Monday

··········(盆菜需两天前预约)··········





如想知道更多Table For Eight的咨询,请游览他们的面子书以获取紧接的惊喜。
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For more details on Table For Eight, please check out their facebook
as there are more amazing feasts coming up:


2011年4月26日星期二

KHUNTHAI AUTHENTIC THAI RESTAURANT@坤泰泰国乡村餐馆

正宗泰国餐馆 BEST THAI FOOD IN TOWN

·槟城北海(Butterworth-Penang)坤泰泰国乡村餐馆·


2011新年期间,某个下午在槟城北海拜访相识已久的好朋友,他们盛情热切的留下我们一起去吃泰式晚餐。徬晚时分,坐上他们的车子出发后,大约半小时就抵达北海的坤泰泰国乡村餐馆


·1-饮料·2-泰蔬煎蛋·3-马来栈空心菜·4-木瓜加拉姆·5-白饭·6-蟹爪豆腐羹·7&8-传统东炎汤·


餐馆给我的第一印象,是一间很大很甘榜式的传统建筑物。我们选好了一间亚达小亭坐进去,就向服务员点食下单。稍一会,服务员先来一瓶马蹄玉竹凉水,凉水是自倒式。我们解渴后,服务员就陆续给我们端上食物。这里的加拉姆@KERABU有很多选择,如木瓜加拉姆,芒果加拉姆,冬粉加拉姆,苏东加拉姆,鸡脚加拉姆或鸡肉碎加拉姆@SAUTEED MINCED CHICKEN。

随后而来的是泰国传统海鲜东炎汤@TOM YAM WITH MIXED SEAFOOD,此热汤真令我们口癮刺激极了,又酸又辣,所以也称它为酸辣汤@HOT & SOUR SOUP。泰国传统菜式还有班丹菜鸡@PANDAN CHICKEN,一口一包(山老菜)@MIAENG KUM,海鲜奥达@THAI MIXED SEAFOOD OTAK-OTAK,炸空心菜@CRISP FRIED KANGKUNG IN FLOUR及等等。

·夜间的北海坤泰泰国乡村餐馆,别有另一种风情·


我们消磨了大概两个小时之后,我带着汗流背浹和满腔热辣的心情,离开这间令我们能感受到泰国正宗风味的坤泰泰国乡村餐馆。夜深了,天凉了,但我的心还是热辣辣的!

坤泰泰国乡村餐馆·KHUNTHAI AUTHENTIC THAI RESTAURANT
BUTTERWORTH ·04-332 7523
PETALING JAYA ·03-7781 7523
KEPONG ·03-6277 3523

2011年4月23日星期六

RESTORAN SUMMER PARK@夏日鱼头饭店

一个下着雨和冷风吹的中午,我们是又冷又饿的状态下在BUKIT TINGGI餐馆林立的反方向找吃。然后我们找到夏日鱼头饭店,让我们的全身至五脏得以暖和及温饱一下。


当我们向老板娘点了想要吃的菜肴后,老板娘盛情的拿出自制的凤梨果酱配搭梳打饼,给我们这班看似饥饿辘辘的顾客充饥。赏一口后,我竟然不能自拔的吃了五片,实在太好吃了!甜中带点凤梨酸的果酱,还有那入口又香又脆的梳打饼,再来一杯热茶,简直是绝配!

·1-2-3-果酱的制作过程·果酱配搭梳打饼·吃得津津有味的男孩·


无需久等,夏日鱼头饭店就为我们一样一样地盛上热喷喷的菜肴所有菜式中,我特别喜好酿豆腐里的酿豆腐卜和清炒西洋菜。这里的酿豆腐卜是用文冬闻名的豆腐卜配以新鲜鱼滑,肉碎,青葱加于绞碎酿制,再用上汤煮焖至飘香。清炒西洋菜就可能是菜园现採现炒的关系,所以吃起来额外清甜开胃。

·酿豆腐·生煲非洲·三文治豆腐·生菇鱼滑豆腐·家乡扣肉·清炒西洋菜·


饱食之后,夏日鱼头饭店还给我们赏吃香脆的炸香蕉作为甜品。讚!炸至香脆的外层面粉和软软的熟甜香蕉,咬下去有层次的口感,好久都不曾吃过那么好吃的炸香蕉了!

·香脆炸香蕉·野山蜜糖·每日特设菜肴·果园现採酸柑·菜单·果实累累的榴莲树·


夏日鱼头饭店的地点环山丛林,如果遇到“对的时间”,顾客还可以吃到各种各样的野味来補一補虚弱的身体。我们付了价钱合理的菜单后,也跟老板娘买些果酱,回去做早餐或下午茶。凤梨果酱,苹果果酱,芒果果酱或鲜橙果酱都是我们的选择!


--------------------夏日鱼头饭店·Summer Park Restaurant--------------------
Lot PT 3338, Mukim Bukit Tinggi, 28750 Bentong, Pahang.
Tel: 012 661 1928 / 019 377 4009

2011年4月22日星期五

RESTAURANT PIN XIANG @ ALAN YUN~品香大饭店与袁锦伦之约

海鲜饭店·菜园鸡饭·烧腊面家

*品香大饭店的外观和笑容如邻家男孩般的ALAN 袁锦伦*

三月的某晚,在SIDNEY的安排下,有幸的能与ALAN YUN@袁锦伦,还有他的一班好友在AMAN SURIA,八打灵再也区的品香大饭店共聚晚餐。


*ALAN YUN,SOO WINCCI & ISAAC ONG 和BOSS三种口味的咖啡饮料*

晚餐供应之前,我们都获得品尝ALAN YUN代言的咖啡饮料~BOSS。
由POKKA ACE生产的BOSS咖啡饮料产品共有三种不同的口味。
色罐的BLEND有如ALAN般亲切友善,早上来一罐肯定令你能精神奕奕
的GOOD START,好的开始就会有顺利的一天。
中午的SHORT BREAK,就来饮一罐如WINCCI般香艳美丽的香奶味LATTE
令你精神一震,继续冲刺并完成你的任务。
夜深来临,就应该好好享受蓝罐的MOCHA咖啡味带给你如ISAAC般健谈
并幽默风趣的LUXURY TIME,奢侈的消磨下班后的时光。


*生捞生肠*虾米生肠*玉兰菜园鸡*香槟排骨*姜蓉蒸田鸡*黄酒田鸡*

*咕噜肉佛缽*田翠八景*清炒香港芥兰*腰果鸡柳佛缽*三王蒸蛋*

*干煎虾*咸蛋虾羔*招牌金凤鱼*鼓油皇生虾*盐焗虾羔*

BOSS咖啡味道还在口里回荡着,品香大饭店服务人员就陆续的为我们奉上已准备并煮好的佳肴。我们和众星及新识的朋友,在放满佳肴的餐桌上有谈有笑,心情轻松地享受两小时半的丰富晚餐。我无法忘记招牌金凤鱼,香槟排骨和生捞生肠的好味道!这餐过后,我曾和家人到回去品香大饭店再尝食,厨师的厨艺还是保持水准,我依然吃的津津有味。因为好吃的食物,总是会让人吃了再想吃,回味无穷。。。


*午餐菜单的布告牌·腐竹意米糖水·ALAN 袁锦伦*


品香大饭店也有提供午餐,如烧腊饭类,菜园鸡饭,叉烧云吞面,干咖哩鸡面,虾面,滑鸡河粉,水饺汤,猪脚醋,烧肉等等。请别忘了叫一杯味道浓厚又美味,自制的腐竹意米糖水来润一润您的肠胃。品香大饭店可称是为这区上班族和住民解决食府的饮食天堂!


*Alan Yun, Peter, Isaac Ong, Soo Wincci 及品香大饭店的股东和厨师们*

品香大饭店 Restaurant Pin Xiang
H-18-G, Jalan PJU 1/45, Aman Suria, Damansara 47301, Petaling Jaya
Tel: 603 8945 8733   Fax: 603 8945 5733


2011年4月20日星期三

SUNGAI BULOH Jeff Lee Kitchen@LYJ·新村夜晚的亮点

新村亮点之一·鲜味馆·JEFF LEE KITCHEN

吉隆坡SUNGAI BULOH新村是华族周密的一个新村,也是很多美食和大厨们卧虎藏龙的地标。俗语说“有华人的地方,就不怕饿死”。正所谓在民以食为天的华人民族新村里,理所当然是美食篇满地,香味飘满村囖!


o 姜蓉蒜米辣椒 o 招牌猪杂粥 o 招牌肉碎生面 o 黑椒乌冬面 o


首先为大家介绍在新村里以粥面闻名的鲜味馆。粥类方面有~招牌猪杂粥,皮蛋肉碎粥,田鸡粥,鱼片粥等等。面类方面有~招牌肉碎生面,瓦煲老鼠粉,黑椒乌冬面,生虾面,滑蛋面等等。

o 酒蒸盐鸡 o 清炒番薯叶 o 酱油皇煎虾 o 咸蛋炒苦瓜 o 靓酱油花肉 o


鲜味馆炒饭的味道也不错,而且还有些配粥小菜,如菜蒲炒肉碎和酸柑洋葱江鱼仔等等。餐馆也有新村清蒸鱼头或酱蒸鱼头,脆皮烧鸭,白斩油鸡配姜蓉蒜米辣椒,虾球炒韭菜,预订的盆菜和其他家乡佳肴。鲜味馆是一间适合喂饱一家大小又价钱合理的餐馆。


鲜味馆·JEFF LEE KICTHEN
Lot 4133, Jalan Perkhidmatan, Kampung Baru Sungai Buloh, 47000 Selangor.
Tel: 03-6156 1817 / 012-297 1781 (Jeff Lee)
**建议在六点PM之前抵达,以避开晚餐满桌的时刻。


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新村亮点之二·李雄记冷气酒家·RESTORAN LYJ


新村夜晚的另一方,李雄记冷气酒家门前总是堆满人群或慕名而来的食客,在等待进入酒家里享用丰富及美味的晚餐,尤其是在周末或公共假期。因为此家的总厨师是一位在饮食界里,获奖无数及名声响亮的人物,很多闻人都曾到此一吃和留影。

o 菜园滑鸡 o 烧鸭 o 招牌冷盘芭咕菜 o 密汁叉烧 o 月光元菜 o

中午时段,这里也提供烧腊肉类和煮好待盛的家乡小菜,如咖哩排骨,马铃薯焖花肉,木耳炸猪肉,咸鱼花肉焖豆干等等。让上班一族能快速解决一餐好吃又好味道的午餐,并不会耽误上班的时间而需等太久的食物。

 o 招牌靓士汁生虾 o 烧肉炒蒜仔豆腐 o 招牌栋笃鸡 o 花生靓黑酱花肉 o

夜晚时刻,你就可以和家人享受李雄记冷气酒家的拿手招牌菜肴搭配招牌猪油捞饭,还有需要预订的招牌盆菜,十兄弟,芋泥八宝鸭,糯米全鸡等等。其实,这里的厨师有精湛的厨艺以外,他们也富有创造力。因此每隔一段时间,你都可以在此赏试到他们新创的佳肴。所以,李雄记冷气酒家永远都生意客满,食客如浪潮般不绝。

李雄记冷气酒家·RESTORAN LYJ SDN BHD
PT 11-12, Jalan Perkhidmatan, Kampung Baru Sungai Buloh, 47000 Selangor.
Tel / Fax : 03-6140 2678



·SUNGAI BULOH新村的两个亮点·
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2011年4月16日星期六

RESTORAN MOON SING@满星楼美食馆~Alan Yun众星集满星

BUKIT TINGGI 菜园蔬菜·彭亨山水河鱼·文冬姜鸡·家乡芋头扣肉·酸梅百香果汁。。。集于满星楼美食馆


偶然的情况下,认识了几位特别的朋友,在他们的牵引中获得一次抛离繁华紧凑的城市,去一趟彭亨州的BUKIT TINGGI游览菜园,果园,鱼塘和山芭。我的脑袋细胞在获得清新空气的释放下,暂时抛开现代生活的无形压力,并轻松自在地享受大自然的温柔怀抱。

·清炒鸳鸯菜·农田菜心花·桂豆苗炒花肉·农园四季豆·蒜爆茄子·
·枸杞香菇田七汤·


当天早上在MDM CHENG家前集合,天空正在下着绵绵雨,心情也随着沉静下来了。幸好抵达目的地时,天空竟然造就一次完美的机会给我们享受它的热情,把乌云和雨水都收起来了。最后,在TIM和堂哥的带领下,开始了我们此趟盛情之约。 

·亚参金凤鱼·招牌蒸金凤·招牌酿鲛鱼·咸菜豆腐马友·
·姜葱文冬鸡·三味骨·咸蛋豆腐·三文治豆腐·芋头扣肉·奶油苏东·


这次的环山游园,实在令我身体或心灵上,都感觉通畅无比。因为长久的逗留于钢骨森林里,偶尔的“有氧”身体鬆动及脑部活动,是一件幸福和满足的事情。谢谢SIDNEY的精心安排和TIM的盛情招待!


·酸梅百香果汁·

借此机会,我也知道满星楼美食馆的新鲜食物很多都源自于此山明水秀的地方。所以我从BUKIT TINGGI回去繁忙的城市工作后,我也曾带我家人和朋友去满星楼美食馆享受了几餐新鲜美味及价钱合理的晚餐。


Alan Yun, Emily, Tim, Ms Cheng, Yunn Ru, Isaac Ong 拍摄于满星楼美食馆


满星楼美食馆 RESTORAN MOON SING
No.41, Jalan KIP 2, Taman Perindustrian KIP, 52200 Kuala Lumpur.

Tel:  017 909 6849 or 016 918 2520 (Mr. Tim)
 / 017 207 5271 (Miss Cheng) / 03 6257 1037

营业时间:星期一至六(十点早上至十点晚上),
星期日(三点下午至十点晚上),
每逢星期二晚上休息。





2011年4月15日星期五

Rainbow Cupcake for Dylan @彩虹般的生日“杯”糕

这是我在生日派对里,见过最“亮眼”的杯糕!虽然已时过境迁一年多了,我心湖依然感动荡漾。因为从杯糕的色彩·制造·编排·心思,都是女主人一手一脚,甚至牺牲了几十个小时包办一切。所以,我找了几张图片供大家分享。


女主人的出发点很简单,她身为一位母亲,只想给孩子留下一个快乐及美好的生日回忆。因为她认为所做的一切,无论有多辛苦及疲累,都是值得和无悔~只为博得孩子的欢笑及快乐。


这时刻,杯糕好不好吃,已不重要。心中的那分感动,吃在嘴里,看着小孩的笑容和女主人脸上的满足感,一切都是甜甜的。。。

后语:世上的妈妈都一样,为了孩子,付出一切也无所顾虑,这就是母爱的伟大!
愿天下的妈妈,在这即将来临的母亲节~祝母亲节健康快乐!

2017 July BBQ Promotion @ The Oriental Group of Restaurants

大港城酒家 @ 七月精选 ~ 飘香烧味的真味 雪州的Jaya 33商业广场内的大港城酒家 @Oriental Pavilion,在这七月为您带来乳猪 @Roast Suckling Pig 和西班牙排骨 @Charcoal Grilled Iberico Pork R...