2012年1月7日星期六

My First Yee Sang of The Year 2012@Reunion at Lai Ching Yuen, Grand Millennium KL

豪华美味鲜贝捞生荔晶园
2012是龙贺新禧年,我来到吉隆坡Grand Millennium酒店的荔晶园捞生。
今年的主厨Chef Leong Weng Heng精心策划及准备一系列新口味的新年菜肴!

农历新年的降临,捞生是南洋一带华族少不了的一项传统风俗。
尤其家人聚在一起齐齐捞,更加好意头!捞到步步高升,捞起-捞起-风生水起!
所以今年的您,请别错过此机会到荔晶园品尝鲜带子香芒雪梨捞生噢!
Prosperity Yee Sang with fresh scallop, mango and crystal pear - RM118++ for half portion
/ RM228++ for whole portion

欲知更多捞生的资讯,请点击这里http://wenwen.soso.com/z/q255533980.htm

今年Chef Leong巧妙地把香甜的芒果丝和自制草莓酱配搭放入于此捞生里。
这方法确实增添清新酸甜的滋味,更能让鲜果的味道带出鲜带子的鲜甜!
如此奢侈豪华的捞生,令我倍加赞赏,只在Grand Millennium的荔晶园。

酒店餐厅也提供其他口味的捞生,素食者也可以在此齐齐捞到吉祥如意!
荔晶园还提供需两天前预订的Lobster@龙虾捞生和Geoduck@象拔蚌捞生。

当大家都捞到盆满钵满之后,香港式脆皮鸭就紧接出场让我们大动食指了。
这里的美味烧鸭是来自怡保的某个养鸭场,香郁的鸭肉及酥脆的鸭皮是卖点。
Roasted crispy duck Hong Kong style - RM68++ half duck / RM128++ whole duck

荔晶园的清蒸银鳕鱼肯定是新鲜美味的,因为您能吃到层次分明的鲜甜肉质。
Steamed cod fish with light soy sauce - RM38++ per piece

若您想过个哈哈欢笑的新年,那就务必请您点叫如意龙须笑哈哈来应景吧。
它是用大只的鲜虾,再配以龙须菜@asparagus炒后,盛装于香酥的薄饼蓝内。
Stir fried prawns and asparagus in golden basket - RM38++ for small portion / RM80++ for big portion

除了清蒸银鳕鱼,香茅排骨也是以单人份呈献的新式菜肴。
整支以浓厚香茅腌制入味的排骨用慢火去煎炸,配搭酥松肉丝入口,口感真棒!
Baked pork rib marinated with lemon grass - RM25 per piece

肉类菜肴尝吃过后,是时候来吃些青菜菜肴吧!(其实新年菜肴中蛮缺少青菜料理)
这跟华人的风俗有关系吧!因为华族都喜欢以大鱼大肉来欢度丰盛的一年。
所以这道新年菜肴发菜沙井蚝时蔬,反而以发菜@发财及蚝士@好事连连来贺年!
Braised dried oyster and bean curd skin with black sea moss - RM98++ for small portion
/ RM196++ for big portion

农历新年也不可没有腊味饭哦!这浓厚新春气息的菜肴代表全家人员团聚一齐。
荔晶园的瓦煲腊味饭富饶各种北方干肠、润肠及腊鸭,是一道风情新年特肴。
Claypot rice with waxed meat - RM25 per person

最后,荔晶园窝心地位大家端上热腾腾的黑芝麻汤圆姜茶
品尝一口香辛的姜茶,再咬一口裹有黑芝麻的汤圆,是一种幸福滋味的象征。
Black sesame rice dumpling with ginger tea - RM12 per portion

在这新年期间,荔晶园共推出四款十人份的新年套餐,价钱由RM1.280++起。
若您还有任何询问或想预订座席,请拨电至荔晶园+603-2117 4180。

 祝大家在2012年里~龙马精神、万事如意!

也祝Amanda Teng平安顺利,身体健康!














Grand Millennium Kuala Lumpur
160, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
Hotel Website:   http:// www.grandmillenniumkl.com
Global Website:     https://www.millenniumhotels.com
International Toll-Free Reservations Number: 001 800 80 1063







8 条评论:

  1. wow,好好吃的一餐噢。。。也很豪。。。呵呵。。。

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  2. nice photos here! and it was good catching up with you today! :)

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  3. Dear JinNie,
    呵呵!我也是头一次吃鲜贝捞生.....爽! :)

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  4. Good morning! Isaac,
    Nice to meet u too.....

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  5. Dear Nikel,
    荔晶园的菜肴,一直都保持水准,菜肴和点心都好吃!

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  6. Lai Ching Yuen's food never let us down, just simply mouth-watering by looking at ur photo!

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