2012年10月11日星期四

GAB's 2012 Oktoberfest Beer-y Fine Pairing@Tai Zi Heen, Prince Hotel & Residence

2012 Oktoberfest@十月啤酒旋风吹在太子轩

踏入2012年十月,又是啤酒嗜好者欢庆Oktoberfest@慕尼黑啤酒节(德国十月节)的时刻噢!今年,我荣幸地获得Guiness Anchor Berhad (GAB)的邀请,出席由Prince Hotel的中式餐厅~太子轩@Tai Zi Heen联合主办的"啤酒与美食"的配对套餐晚宴@"For The Love of Beer"。此一年一度的啤酒旋风,将蔓延于整个十月。
请您快来感受它的诱人魅力吧!

一个西方国家欢腾普庆兼开怀畅饮的大日子,配搭上东方的中华料理,您就不得不佩服Guinness Anchor Berhad’s Beer Ambassador@宣传大使- Keith Nair的勇气及创意思想。他找来Tai Zi Heen@太子轩的中餐主厨- Chef Michael Wong(一位拥有超过26年烹饪技巧及厨房管理经验的中餐师傅)一起携手为我们带来中西合璧"啤酒配美食"的完美呈献!

一直以来,说到和啤酒就必定配搭西式料理(煎烤扒类、香肠、德国猪手等)。这次的Oktoberfest,GAB’s特别为我们把Tiger啤酒、Guinness黑啤、Strongbow苹果气酒及Paulaner德国啤酒,一众口感各异的酒精饮料。让Keith Nair用心地品尝由Chef Michael Wong烹饪调配的中式菜肴之后,才诚意十足地邀请我们一众媒体工作人员前来享用成果喔!



开胃前菜@Appetizer :
中式煎鹅肝&烟熏鸭卷@Wok seared five spice salt dusted foie gras & Beijing smoked duck wraps drizzled with passion fruit vinaigrette (Paired with Guiness)

煎至半熟的鹅肝和美味的烟熏鸭卷,厨师出色的配搭上青葱及百香果酱汁,还有Guinness黑啤的醇厚大麦口味,让有点血腥的鹅肝巧妙地被盖过了。此开胃前菜是值得回味的!

汤肴料理@Soup :
四川酸辣汤伴芝士曼鱼卷@Hot and sour seafood soup with unangi-parmesan stick (Paired with Strongbow)

酸辣惹味的四川汤肴,我品尝到各种食料在内,有海参、鲜虾仁、蟹肉、豆腐、黑木耳、蛋花等。最让我惊喜万分,还是那香酥可口的芝士曼鱼卷噢!咬一口曼鱼卷、喝一口浓汤、再来一口清香顺喉的Strongbow苹果气酒,更是令我有如回到年少青涩、充满活力时代的感觉喔 .....真棒!

主菜@Main course #1 :
豉油皇生蚝芦笋@Honey soy glazed oysters on asparagus and toasted sesame seeds
(Paired with Paulaner)

富饶鼓油皇香味兼甜咸滋味的炸蚝,配搭清翠爽口的芦笋,正好中和我个人味蕾的触觉。但经过用料考究、口感香浓的Paulaner@德国慕尼黑啤酒下肚之后,竟又再挑起回我浓浓的食慾哦!Oans, Zwoa, Gsuffa@一,二,干杯!

主菜@Main course #2 :
蒜油焗鳕鱼@Baked cod fish with garlic crust (Paired with Paulaner)

我还陶醉在前一杯的Paulaner,服务员又为我换上第二杯Paulaner了。据Keith Nair解说,让德国啤酒保持在摄氏零度至四度,将会给予您更香醇美妙的饮用感觉!由Chef Michael Wong呈献的招牌菜肴,更是上佳美食之作噢!

主菜@Main course #3 :
佛砵宫保爆鸡丁@KongPoh style chicken with dried chillies and cashew nut in yam ring
(Paired with Tiger)

爆香够味的鸡丁搭上冰凉清爽的Tiger啤酒,有如鱼得水之味觉享受!

甜品@Dessert:
紫番薯芒果雪糕拼莲蓉锅饼@Purple sweet potato garnish with mango ice cream accompanied with lotus paste chinese pancake (Paired with Strongbow)

此道惊艳登场的甜品,有顺滑的紫番薯泥、香浓芒果口味的雪糕、还有酥脆可口的莲蓉锅饼脆条和清香顺喉的Strongbow苹果气酒享受。这简直就是一次完美的甜品组合,缺一都不能哦!Cheers..... 饮胜..... 大家都尽情忘怀地投入于当晚的欢乐气氛!
谢谢GAB, Shirley, Vivian, Keith, Sharon, Sid等,让我尽兴地度过2012的Oktoberfest!



以上就是Prince Hotel@太子轩为2012年Oktoberfest推出的
"啤酒配美食"套餐,价值RM150++ (从10月1日-31日)。
每道佳肴都会有一款啤酒配对(Tiger, Guinness, Strongbow或Paulaner)。
每位享用套餐的顾客,还能获赠一个1L的陶瓷大杯喔!

在这普众欢庆的Oktoberfest,GAB为了回馈反应热烈的啤酒畅饮者@Beer lovers。今年也少不了赠送限量版的陶瓷大杯@Limited-edition 1L ceramic mug予支持及享用1公升Tiger啤酒的顾客。此优惠将从9月17日~10月31日期间,於全马有份参与的酒吧、咖啡店、餐馆及经销店等获得。

To add more excitement, GAB is introducing a Facebook activity called the Biermeister, where beer lovers can hunt for more rewards. Log on to GAB’s Oktoberfest Facebook page www.facebook.com/OktoberfestMY from September 17 –October 31 daily.  
欲知更多资讯,请您登入www.facebook.com/OktoberfestMY特设的面子书吧!

About Guinness Anchor Berhad (GAB)
GAB produces, markets and distributes:
·         Asia’s fastest growing beer TIGER
·         The world’s No.1 stout GUINNESS
·         The world’s No.1 international premium beer HEINEKEN
·         The all-time favourite quality local brew ANCHOR SMOOTH and its strong beer variant ANCHOR STRONG
·         The premium, undisputed “Authentic Irish Ale” KILKENNY
·         The real shandy ANGLIA
·         The wholesome, premium quality non alcoholic MALTA
·         The world’s best selling cider STRONGBOW
·         The No.1 German wheat beer PAULANER; and

Listed on the Main Board of Bursa Malaysia, GAB evolved from the merger between Guinness Malaysia Bhd and Malayan Breweries (Malaya) Sdn Bhd. The company’s principal shareholder is GAPL Pte Ltd based in Singapore. GAPL Pte Ltd is a joint venture between Diageo PLC and Asia Pacific Breweries Ltd.
Guinness Anchor Marketing Sdn Bhd is a 100% owned subsidiary of GAB.








6 条评论:

  1. Dear Nikel,
    几时我们一起来几杯畅饮....Cheers!

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  2. Hi,梦想成真,
    愿您很快就有机会吃到鹅肝哦... Dream come true! :)

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  3. 我不大会喝啤酒 但是hoogargen还不错 哈哈

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  4. Dear Valyn,
    Hoegaarden是比利时著名的啤酒哦!有淡花香味,让人陶醉.....符合妳的身份噢!哈哈!

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