2013年6月23日星期日

The Saujana Hotel Kuala Lumpur @ Celebrate the flavours of Sri Lanka at Suria Café

品尝斯里兰卡风味菜肴的季节
斯里兰卡的饮食与印度相似,当地人以大米为主食,喜欢用味似薯仔的面包果(breadfruit)、芭蕉花、茄瓜等材料煮成小碟的咖哩,用来拌白饭吃。喜食鸡肉,菜多放咖哩、辣椒、椰子油,味道辛辣且浓烈。一般习惯用手抓食进餐,但上层和外交场合使用刀叉。斯里兰卡人有喝上午茶和下午茶的习惯,爱吃甜食。





斯里兰卡人非常喜欢辣食,红辣椒是调料中最常用的,几乎每种菜都加放大量的辣椒和其它调味品。在农村中人们还喜欢饮用椰花酿造的一种低度淡香的酒。无论在城市和农村,人们都喜欢咀嚼一种蒌叶抹上生石灰加槟榔片的混合食品,据说这种食品可以提神、帮助消化,但长期咀嚼这种食品会使牙齿挂上黑色的锈渍。作为一个古老的王国,斯里兰卡保存了其最宝贵的财富,文化、传统和美食。斯里兰卡很少有可以称为“自己的”的食物,因为它受到多方影响,如南、北印度、波斯、马来、 荷兰以及葡萄牙风味,这些都可以在斯里兰卡美食中找到踪影,它们相结合形成了一种美味。

若您还没品尝过斯里兰卡的道地饮食,从这六月17日至27日快到来The Saujana Hotel KL。酒店的Suria Café荣幸邀请到3位来自Colombo(斯里兰卡的首府)的厨师,他们将为您烹饪正宗传统的斯里兰卡美食,如Kiribath,Aappa & the Dutch-influenced Lamprais@蕉叶饭等。请现在就提起您的汤匙,开始品尝这些能让您舌尖动起来的辛辣料理吧!






















这顿丰盛的斯里兰卡风味自助式餐宴,是RM70++/Lunch和RM90++/Dinner。
请快拨电预席,03-7843 1234 (ext 6122/4717) 或电邮dine@thesaujana.com。





www.thesaujanahotel.com






4 条评论:

  1. 最后的那个甜品是什么??

    好像很好吃。。。。。。


    这一餐会很辣吗??

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  2. Dear Serinajr,
    您真会选吃!Watalappam是一道很道地的斯里兰卡甜品哦!
    它以椰浆汁、椰糖、蛋、腰果等的香浓甜食。 :)

    关于辣不辣,就以个人的嗜辣程度而定,它的滋味像在吃印度料理咯!

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  3. So fast the puasa month is coming already... I am so hungry after looking at your pictures neh!! I am sure you enjoy eating the buffet very much!
    ;D

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    1. Haha.... i am sure that i enjoy the meal very much!
      I am Food Lover!! :D

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