2013年8月31日星期六

Eat & Drink in China, Foshan (10/13) @ 佛山顺德区龙江镇~颂泉金奖菜@火龙大头鱼

在中国佛山饮食的日子~10/13




我之前已在颂泉品尝过一品鲍鱼煲这是另一道金奖菜~火龙大头鱼










还没开始品尝火龙大头鱼之前,我们先点了一份韭菜锅贴来享用噢!













准备好一切煮食工具及食材之后,就是餐馆服务员为我们现场烹饪的时刻了。




何谓火龙大头鱼呢?那就是先炒香配料食材,后把大头鱼放入铁锅烹煮。
然后再倒进整支白酒,盖上锅盖去焖煮。此刻,火龙就会出现在您眼前啦!











十分钟后,色香味全、垂涎欲滴的菜肴就完成啦!我们开始大快朵颐咯!
吃完第一轮的大头鱼、虾、白鲜蛤、鲍鱼等,浓鲜美味的肴汁还有余剩。
我们就来第二轮的抢食,这回我们品尝到吸收了肴汁精华的腐皮和青菜。















看到这吃得光秃干净的铁锅,无需再多说,就很明显地表达了菜肴的美味咯!




我喜欢颂泉的金奖菜~火龙大头鱼滋味十足,回味无穷!



顺德区西华路沙富食街5号   电话: 0757-23377028

Eat & Drink in China, Foshan (3/13) @ 佛山顺德区龙江镇~颂泉一品鲍鱼煲


4 条评论:

  1. 哇,吃那么多啊。。。厉害。。。小弟甘拜下风,呵呵

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    1. 哈哈!这不算什么啦,我们共有6人一起享用呀...

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  2. wow, looks like a fantastic mix of seafood! :D

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    1. It was absolutely taste good. Like it so much! :D

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