2014年8月27日星期三

The Steak Promotion @ THE RESTAURANT, The Club Saujana Resort Kuala Lumpur

牛排,牛排,还是令人垂涎欲滴的牛排!








若您是追食富迪”的忠实读者群

您应该知道我是一位少食红肉的美食主义者

因此这一篇的The Steak Promotion @ THE RESTAURANT

您可能觉得由我来执篇会显得不够说服力

但我对某些牛肉料理还是会细嚼一小口的尝试

所以大多时候都是从我身边美食朋友的赞叹声及享受表情

获知此牛排优惠的各式料理是美味和精致可口!









主厨@Chef Alexander Waschl 是餐厅的创新烹饪大师

他不断地激发他的天赋去创造和推动限数量的美食

这一轮,他选用牛肉质量最优秀的黑安格斯牛@Black Angus

和牛@Wagyu作为此顿创新料理的主要食材











The Saujana Hotels & Resorts 也为你提供自制葡萄酒@House Wine

品质佳的葡萄酒是对晚宴的一种美满享受,

技艺精湛的厨师是对料理的一种完美呈献,

舒适优雅的餐厅是对宾客的一种完善服务。
















牛肉菜单还没开始之前
先来一小碗冷盘~龙虾奶冻@Lobster Panna Cotta









五香黑安格斯牛肉鞑靼饼@Spiced Black Angus Beef Tartar (RM55)
是一道赏心悦目兼华丽色彩的开胃小食

















另一盘是黑安格斯生牛肉片@Black Angus Beef Carpaccio (RM45)
它精致的美食摆设看起来更像是一盘现代艺术品











牛尾清汤@Oxtail Consommé (RM45)配上蔬菜珍珠和手工制作的馄饨







 神户牛腩味十足及鲜嫩多汁的Wagyu Beef Striploin (RM218)
理想的切割厚度配搭烤甜玉米棒、烤土豆加酸奶油
是一道让美食家非常追棒的优质牛肉料理





橄榄油水煮黑安格斯牛柳@Olive Oil Poached Black Angus Beef Tenderloin (RM150)
完全展示了不同质地的里脊肉,它是富有温柔质感的牛肉






黄豆焖有机牛颊肉@Soya Braised Organic Beef Cheek (RM68)
慢炖完美的牛肉脸颊是真正的美味佳肴












以上的牛肉料理是菜单上最贵的一道佳肴 (RM245)
烤神户牛柳配松露烩饭@Grilled Wagyu Beef Tenderloin with Truffle Risotto
它绝对值得您前来一尝这牛肉料理中的经典优质作品噢!




豪华和牛汉堡@Deluxe Wagyu Beef Burger (RM188)
这应该是城中最昂贵的豪华版汉堡包
甜美厚厚的和牛肉饼和漂亮烤夹的美味成分
它配备了鹅肝刨片,炒洋葱,贝罗蘑菇,切达奶酪,腌黄瓜和手切薯条
这一次就挥霍一点,让您的舌尖拥有顶级的味蕾享受吧!



黑安格斯牛肉串烧@Black Angus Beef Skewer (RM150) 
美味多汁的嫩烤牛肉搭配混合花园生菜、青椒和烧烤酱




Wok Roasted Cubes of Black Angus Beef Tenderloin
served in a pot with steamed Basmathi rice (RM150) 
黑安格斯牛柳配红烧根类蔬菜、芳香烤葱和蒸Basmathi大米的一锅饭服务
是西式菜单上最具有东方风格的牛肉料理




味飘香的Light Smoked Black Angus Beef Ribeye (RM125)
黑安格斯牛里脊肉被切割成大中型的理想厚
然后烹烤至美妙中等粉红色的完美熟度
香味逼人的牛肉眼料理也让我品尝了一小口哦!











最后甜点是Chef Alexander Waschl 
我们带来Vanilla Souffle with Salted Gula Melaka Ice Cream作为结束
这个令人回味的甜点是不在目前的菜单中









The Club Saujana Resort 绝对是您与伴侣或亲人前来享受美食的好去处!

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------- THE RESTAURANT -------
The Club Saujana Resort Kuala Lumpur
Jalan Lapangan Terbang SAAS, 40150 Shah Alam,
Selangor Darul Ehsan, Malaysia

Phone Number: +603 7843 1234
Fax Number: +603 7846 2789






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