2015年2月19日星期四

Chinese New Year Gorgeous Gourmet at NOBLE MANSION, Plaza 33, PJ

太阳城酒家@豪华春节佳肴庆丰年





羊年到来、大家开心笑,吉羊如意、耀家庭。三世同堂、喜羊羊共庆,满面羊光、携手笑灿烂!如此高兴、大家普庆的佳节,齐来雪州八达岭区,Plaza 33里的Noble Mansion@太阳城酒家享用一顿春节家庭聚餐,让您与家人的舌尖有丰盛豪华的美妙之感!幸福满载而归的味蕾之旅!





双宝齐捞生(银针鱼白松露蔬菜捞生) Vegetables Yee Sang with White Bait & White Truffle ~西方珍贵野生植物菌类,有白色钻石之称的白松露搭配又称银鱼,在中国被誉为美味细长无鳞或具细鳞的淡水鱼中西饮食文化交汇的双宝,不只带来滋味上的惊喜,也搭配各式新鲜蔬菜给于清爽的口感,它是今年捞生料理的另一创新旅程!





包你发大财(原粒5头鲍鱼伴霸皇龙船海参玉环柱甫) Braised Whole Stuffed Sea Cucumber with Abalones & Scallop in Winter Melon ~奢侈豪华的美味佳肴,单单那超级大份量的龙船海参就已经可以盛满众多粒的扇贝。再加上整粒5头鲍鱼的高调相伴,这简直就是金玉满堂或金碧辉煌的最佳代言美食。海参被视为滋补强身,仅亚于人参的海产珍品,故取名为海参。它是一种高蛋白、低脂肪、零胆固醇的健康食品,也具有阴阳双补,延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力的功效鲍鱼是海中珍品之一,也是宴请客人或逢年过节的餐桌上必备的吉利菜肴之一。它的营养价值极高并含有丰富的球蛋白,有保护机体免疫系统的作用。因此我们获享用到这一道饕餮,绝对是大家梦寐以求的营养佳肴,幸福满溢的丰盛料理!



年年大丰收 (香茜梅子烧米鸭) Roast Duck served with Plum Sauce & Crispy Rice ~脆口的鸭皮、嫩柔的肉质、还有香脆爽口的炸米粒,在嘴里能吃出多层次的美妙口味!这一道美味烧鸭是Noble Mansion@太阳城酒家不能错过的味道!






顺心顺意过好年 (顺德人家蒸大盘鱼) Steamed Ocean Garouper with King Prawns, Stuffed Clams, Squid Balls & Loofah in Casserole ~这是一道吉祥菜肴 (年年有余),但更像是一海鲜珍宝。它肯定是饕客极想搜寻与挖掘的海鲜宝藏,因为您不懂下一轮将会是挖到白银 (切成厚块的清蒸海石斑鱼)、金元宝 (清甜的大虾球)、珍珠 (鲜美Q弹的鱿鱼丸)、水晶宝石 (美味的半壳馅蛤),还翡翠玉饰 (清甜的丝瓜)。香脆微小的立方咸鱼块、虾米及黑豆有画龙点睛的作用,让滋味更获得提升美味!余剩的鲜甜肴汁,更是让人回味无穷,欲罢不能地吃多几口白米饭。




口味顿顿妙 (虾子三菇波士顿龙虾煲) Braised Boston Lobster with Shrimp Roe & 3 Varieties Mushrooms ~香喷登场并让人口留齿香的龙虾佳肴,由Noble Mansion@太阳城酒家名厨Chef Justin 来为我们诚意献上。鲜美的风味料理,食材只用新鲜的进口龙虾搭配3种香菇 (Shitake, button 和 Enoki mushrooms),经过厨师的精湛烹调,就轻易打动我的味蕾,俘虏我的胃口了!






丰收庆团圆 (客家腊味砵仔饭) Steamed Rice with Waxed Meats in “Hakka Style” ~以陶器蒸熟的白米饭,然后才铺上各式腊味及四季豆的“客家风情”腊味饭。尽管已达到我的巅峰点,但我依然能为之疯狂地吃上7小碗以欢庆丰收年噢!(清淡的四季豆居功不少,确实有排油解腻的效果,才会让我吃至停不了口) 。








黄金聚满堂 (米网年糕条) Golden "Nian Gao" ~香炸年糕是以美味可爱的锅巴纸包裹软糊糊的年糕。它让您吃出另一番滋味,却仍然保留传统年糕的风情。您会爱上它!




金丝满盘上(大吉大利伴官燕) Golden Pudding with Bird’s Nest in Whole Orange ~豪华盛宴再次带来惊喜之作,也是我们这一趟味觉之旅的完美结束。高杯橙盛满摇晃橙香味布丁,再加冕燕窝双煮。让这一道高级甜品为您带来益气补中、养阴润燥、健脾补肺等功效。势必要大家都能欢度一个大吉大利、喜气洋洋、称()心满意的吉祥年!










Noble Mansion @ 太阳城酒家
P1-01, Level 1 Podium, Plaza 33
No. 1 Jalan Kemajuan, Seksyen 13, 46200 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan

Tel: +603-7932 3288  /  Fax: 03-7932 3988

BUSINESS HOURS:
Mondays – Sundays and Public Holidays
11.00 am - 3.00 pm  /  6.00 pm - 11.00 pm

周一至周日及公共假期
上午11时 至 下午3时以及 傍晚6时 至 晚上11时 










 

 




 
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