2016年1月3日星期日

Fifty Six Degree Scotch Whisky Pairing Dinner @ Imperial China Restaurant by Tai Thong Group

Fifty Six Degree 苏格兰威士忌配对晚宴
葡萄酒或酒精饮品和食物配对越来越受追捧。这是一个完美的饮食方式,也可让食客同时享受到厨师丰盛的菜肴名单及侍酒师给予最佳的酒精饮料配对。让食客确实地体验到中西文化都推崇“佳肴配美酒”的饮食概念。

FIFTYSIX DEGREES Blended Scotch Whisky 是含有40%的酒精的新时代苏格兰威士忌。它是以卓越的麦芽威士忌的蒸馏纬度而得名,并通过伊恩·麦克劳德 @ Ian Macleod “一代酿酒大师” 严格的质量标准,为它带来许多荣誉。
 



Imperial China Restaurant 是大同集团旗下其一的中式餐厅,位于梳邦再也SS17区。餐厅装潢采用大胆华丽的红色,黑色和奶油色,还有优雅共鸣的用餐氛围,绝对适合举办这场创意和独特的中式佳肴及五十六度苏格兰威士忌的配对晚宴。当晚的心情也随着现场3人组合 @The Raw Note 的优美声乐和美味可口的餐前小吃 (芥末蟹棗 @Crispy Crab Dumpling with Wasabi Dressing & 金沙黄金條 @Deep Fried Pumpkin and Lotus Root with Salted Egg) 而陶醉、享受非常.....
 
 





第一道的名厨特色巧手荤拼@龍虾三星盆做了隆重的首发!引领风头是沙律龍蝦 @Lobster with Fresh Fruit Salad with Italian Vanilla Dressing,围绕着蜜瓜特雕的沙律花篮有鹅肝金龍鸡 @Sliced Chicken with Foie Gras and Almond 和蛋香蟹肉卷 @Crab with Roasted Sesame Sauce wrapped in Egg Roll。它绝对是取悦食客目光的一菜三式。它肯定是当晚配对五十六度苏格兰威士忌的开胃前菜。
 







我最喜欢喝汤,第二道呈现的雪莉南北杏燉鸡汤 @Double Boiled Village Chicken Soup with Apricot Kernels and Snow Pear。喝进口里的那一瞬间,让我感觉滋味火候十足,心里感到幸福满满哦~ 





葡国沙皮猪 @Spice Roast Suckling Pig with Chilled Ambarella Juice Shooter 是最受大家喜爱的中式菜肴,尤其是嗜好品酒的食客。






一鱼两味的鸳鸯龍虎斑 @Yin Yang Estuary Tiger Grouper,以两种酱汁风华绝色地端上。烤焦糖洋葱 Grilled with Caramelized Onion 及炒XO酱,芹菜和苹果 @Sauteed with XO Sauce, Celery and Apple,那种口味才是你想要品尝的呢?








最后的美味佳肴是煎酿白丸参伴鲍鱼仔 @Braised Abalone (14 head), Sea Cucumber Stuffed with Tuna and Wanton。它的奢华食材是配对五十六度苏格兰威士忌的最佳拍档。





精致可口的黑芝麻果冻拼金瓜仔伴蘑菇包 @Chilled Layered Dessert of Black Sesame, Mango and Fresh Milk, Mini Pumpkin Dumpling with Sweet Potato and Cheese and Sweet Corn Bun sprinkled with Cocoa Powder,给大家带来多层次感的甜品口味,甜食也让我更加体验到五十六度苏格兰威士忌的厚醇口感。

美酒配佳肴永远是天下间最美好的享受,您赞同吗?来来来...难得相聚的时刻,我们就一起举杯欢乐畅饮吧!Cheers......干杯......















The Imperial China Whisky Pairing Dinner @威士忌配对晚宴,售价为RM1888nett 十人一桌,配套包括2瓶FIFTYSIX Degrees 苏格兰威士忌。寻找更多大同集团配对晚餐的资讯:www.taithong.com.my和Facebook:www.facebook.com/TaiThong

欲知更多信息,请访问他们的网站或面子书
www.56degreeswhisky.com
www.facebook.com/fiftysixdegreeswhisky




IMPERIAL CHINA RESTAURANT
7th Floor, Intan Square, No. 3, Lorong Utara C, 46200 Petaling Jaya.
Tel: +603-7956 6868
 
 
 
 
 

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