2016年2月2日星期二

Celebrate the Brilliant Year of 2016 @ Five Sen5es,The Westin Kuala Lumpur

2016猴晒利@最令我印象深刻的鱼春宴




我与伙伴携手出席2016年最后一场的新春捞生晚宴,也是最令我特别感受到美食的好滋味及印象深刻的一顿佳节菜肴。这也是我要记录下来,想要与大家分享的主要原因之一。只因“青春不留白”,美味需告知天下......




吉隆坡威斯汀酒店的 Five Sen5es 中式餐厅主厨@Chinese Chef Tan Tzaan Liing 在创建自己的菜单当中,不忘尊重长辈们对中华料理传统滋味的坚持及菜肴风味的认识。因此他的新春佳节菜单保留让人想起过去吃团圆饭的好时光,菜肴创新却不失传统风姿的好味道!







丰收庆有余(三文鲍鱼鱼生)
Five Sen5es’s Norwegian Fresh Salmon Yee Sang & Abalone
*with Added Charcoal Grilled Meat






风生又水起(津胆火腿炖乳鸽)
Double Boiled Pigeon with Chinese Ham & Baby Cabbage



凤凰戏年华(麻辣白切鸡)
Poached Chicken with Spicy Garlic Sauce


步步快高升(山楂鲜梅排骨)
Deep Fried Pork Spare Rib& Berries with Haw Berry Sauce


鲜茄火腩焖鲳鱼
Braised Pomfret with Roasted Pork Belly & Cherry Tomatoes


金银遍满地(咸蛋金瓜爆虾球)
Crisp Fried Prawn with Pumpkin& Salted Egg Yolk Mousse


五谷丰收年(瓦煲粟子滑鸡腊味饭)
Slow Boiled Clay Pot Rice with Assorted Wax Meat & Chestnut


财高升八斗(姜汁豆浆汤圆拼年糕)
Glutinous Rice Dumplings in Sweetened Soya Milk & Ginger Juice
with Deep Fried Chinese Pancakes





Five Sen5es Chinese New Year Set Menus

Happiness Reunion Chinese New Year Set Menu 1
RM 1,688 nett per table of 10 persons

Blessings Reunion Chinese New Year Set Menu 2
RM 1,988 nett per table of 10 persons

Abundance Reunion Chinese New Year Set Menu 3
RM 2,288 nett per table of 10 persons




新春佳节套餐@ Festive set menu 的细节列表可以点击这里.
如需预订,请致电威斯汀酒店餐饮部 @Westin Dining at 603-2773 8338
或电邮:westindining@westin.com














FIVE SEN5ES
The Westin Kuala Lumpur
199, Jalan Bukit Bintang, 55100, Kuala Lumpur.

Phone: (60)(3) 2731 8333
Website: www.thewestinkualalumpur.com
Facebook: www.facebook.com/westin.kl





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