2016年11月2日星期三

Southern Rock Seafood at Jalan Kemuja, Bangsar

孟沙区的海鲜天堂











吉隆坡@孟沙区的 Southern Rock Seafood 是一间专门提供西方海鲜菜单兼供应鲜美进口海鲜的主题餐馆。刚开始,餐馆业主 Josh在Publika 开业第一间Shucked@牡蛎酒吧及提供一些选择性的海鲜。由于顾客的反应良好,因此 Josh 获得更大的鼓励而继续经营这家规模翻多倍的 Southern Rock Seafood 主题餐馆。















Southern Rock Seafood 餐厅的深浅蔚蓝色搭配自然木色的主题格调和装潢设计,让顾客能享受到沙滩与海洋的大自然氛围。从宴会座位到家庭式长桌,甚至还有设有高椅子的酒吧座,供顾客选择一场舒适又随意的享用环境。




Josh 的热情招待及服务员的贴心服务,再加上富饶地中海风情的西式餐厅,确实让前来用餐的顾客能深切感受到,犹如置身于浪漫情调的爱琴海,并享受着一顿充满浓厚海洋气息的海鲜料理。







由左至右:鸡尾酒 @London No.1 Special, 鸡尾酒 @Bloody Mary, 白葡萄酒 @Hole in the Water Sauvignon Blanc, 自家调配的鸡尾酒 @SRS Bloody Mary 和鸡尾酒 @Mojito。
 

一餐美味的海鲜料理下来,怎能没有一杯香醇顺口的葡萄酒,啤酒或鸡尾酒来提升食物的鲜美滋味呢?今年也是Southern Rock Seafood 餐厅参加2016年马来西亚国际美食节 @Malaysian International Gourmet Festival 2016 的第一年。因此这里有一些菜肴是选自于MIGF菜单,所以这顿美食也获得饮用配对的葡萄酒。亲爱的食客们,我们来为美食节干一杯吧!Cheers...













如果你爱吃牡蛎,但又不能决定品尝那一个品种的牡蛎,请选择The Kitchen Dozen (RM168/促销价格), 原价为RM188。The Kitchen Dozen 的牡蛎品种共有6种,包括空运来自爱尔兰的 Gallagher Special 和 Irish Premium,法国 Fine De Claire,荷兰 Dutch Creuses,澳洲 Streaky Bay 和纽西兰 Cloudy Bay。


爱尔兰 Gallagher Special (RM60 -3pcs /RM220 per dozen)。
爱尔兰 Irish Premium (RM35 -3pcs /RM132 per dozen)。








纽西兰 Cloudy Bay (RM44 -3pcs /RM148 per dozen)。 
澳洲 Streaky Bay (RM45 -3pcs /RM150 per dozen)。






法国 Fine de Claire (RM44 -3pcs /RM148 per dozen)。 
荷兰 Dutch Creuses (RM36 -3pcs /RM121 per dozen)。






品尝各种鲜美的牡蛎之后,开胃三重奏的海鲜小吃将为大家拉开帷幕。




MIGF菜单:奶酪荞麦面条与烤鱼共舞的 @Ponzu Soba Noodles with Barramundi,烟熏海鳟和山羊奶酪齐来挑逗味蕾的 @Smoked Ocean Trout & Marinated Goat Cheese, 及鲜甜爽口的蛤蜊 @Semi Naked Cloudy Bay Diamond Shell Clams





MIGF菜单中的另一道美食,浓厚滋味的龙虾汤及提升风味的黑鱼子酱 @Lobster Bisque & Caviar




Oyster Shooter (RM15 each) 是享受牡蛎的另一个选择。





这道开胃料理 Herring Matjes (RM38) 并不是每个人都会喜爱,它只献给真正懂得享受腌鲱鱼原始风味的食客。




Southern Rock Seafood 也有供应各种活生海鲜。其一就有肉感优质鲜甜的加拿大扇贝 @Canadian Scallops (RM30 -70gm)。








以 Live Boston Bay (SA) Blue Mussels 加上浓厚奶油及香料烹调的 Legendary Laksa with Mussels (RM56–small / RM88 -big) 是经得起时间考验的美食。多吃一口浸泡于肉汤的面包片,也多一份满满的幸福感哟!




相同的酱料,也可烹饪出不同配搭的 Angel Hair Mussel Laksa (RM36)。

Southern Rock Seafood  除了提供以上各种鲜美的海鲜美食之外,最引以自豪的还是它从其他水域进口带来的鱼类料理。 从受欢迎的(澳洲肺鱼)盲曹鱼 @Barramundi檬鲽 @Lemon Sole,还有独特美味的海鳟 @Ocean Trout海鲈鱼 @Sea Perch 至长鳍线指䱵 @Tarakihi鲷鱼@Alfonsino 等。








首先有营养价值高及色彩艳丽的西式鱼类主菜 @Barramundi with Squid Ink Pasta & Pot Roast Veggies (RM88)。

Tarakihi with Grilled Veggies & Sauteed Potatoes (RM77)。这道是甜美和细腻肉质的鱼块,配合良好的烤蔬菜和炒洋葱土豆。



紧接是 Alfonsino with Arugula Salad & Croquettes (RM66)。我喜欢鲷鱼的鲜美口感,也爱吃芝麻菜沙拉和炸丸子。


这道煎烤檬鲽料理是法国人爱吃的主菜,也是很多亚洲人都喜爱的 Lemon Sole ala Meuniere (RM66)。 








Sea Perch with Broccoli, Anchovy Dressing & Herb Mash (RM72) 是白鱼类爱好者的另一美食选择,搭配一杯香醇的白葡萄酒,那就是最佳组合了。







最后一道被端上桌的是 Grilled Ocean Trout with Grilled Veggies & Potato Wedges (RM65)。这海鳟料理是受大家欢迎的一道主菜,它绝对是餐馆的热点美食!





Southern Rock Seafood 能提供众多的菜单(但我们没机会品尝到,希望就留给下一回吧!),从龙虾@lobsters 到泥蟹@mud crab,甚至到大虾@prawns 和更多的海鲜,都能一一满足各层各界的海鲜爱好者。






除了海鲜菜肴,美味可口的甜点也在菜单上。 在每日黑板上有注明当日特别推荐的甜点,Southern Rock Seafood 也从一个名为 Bake with Dignity 的慈善组织收集他们的一些甜点。Pavlova with Chocolate Mousse & Summer Berries (RM26) 是其一最精致诱人的代表作之一。




酸甜不腻的 Lemon Torte (RM26) 是你的选择吗?





丰富口味的 Salted Caramel Fudge Brownies (RM23)。请相信我,它必定能挑动食客们的快乐神经线!


无论你是想购买或享吃海鲜,Southern Rock Seafood 都能满足你。不必去哪里,你可以在此品尝到来自世界各地的各种海鲜。纵然价格有点高,但这些都是进口的鲜美海鲜。




SOUTHERN ROCK SEAFOOD
32 Jalan Kemuja, Bangsar, Kuala Lumpur, Malaysia
Tel: 1800 88 3474


Business Hours: 10am to 10pm





没有评论:

发表评论

Fresh from the Sea by Oriental Group at Noble Mansion, Plaza 33

六月精选@鱼的真味 在 太阳城酒家 这个六月有惊喜 ,我与朋友一起去 太阳城酒家 品尝 “鱼的真味”。竟然还有大大的优惠特价,若你还不行动,你将错失让你的家人或朋友一起欢喜享用这顿精选的海鲜大餐了!这六月精选是以 深海龙趸和 深海游水杉斑为主,食客可以选择不同的风...