2019年1月31日星期四

7 Dishes to Savor at Le Buffet @ The Parisian Macao, Cotai Strip, Macao SAR

巴黎人自助餐@7样必吃的美食




這趟一家三口的澳門行程就是以“吃”為主,选择澳门的934家餐厅中排第7名的巴黎人自助餐 @Le Buffet 是我们的目标。踏入澳门巴黎人 @The Parisian Macao,视线就已被酒店宏伟华丽的装饰而愣住并惊叹。 澳门巴黎人拥有最好的豪华套房,惊人的购物区域,令人兴奋的娱乐和丰盛的餐饮,所有这些都集在一座堂皇的建筑内。 





巴黎人自助餐 @Le Buffet 提供正宗的欧式美食及亚洲料理,优雅舒适的享用环境及氛围,更是品尝一顿丰盛自助餐不可缺的主要因素。丰富多样的菜品选择,更有富饶经验的各项厨师为您现场烹饪,并以精湛厨艺呈现出美食特有的艺术与精髓,让顾客们享受到别具特色兼难忘的用餐体验!除了各种高級的食材,如龍蝦、干貝、各種澳门的道地燒臘.,顾客还可以品尝由顶级厨师制作的法式甜点,精致可口的澳门迷你葡挞,让您体验一次难忘的美味回忆!















我们一开始就对这里的自助餐的多样式和林林总总的食物感到惊讶,并无从下手。 除非你有无底的胃部空间,否则需要采取策略来享受巴黎人自助餐 @Le Buffet 举不胜举的美食。 若你有机会来到澳门巴黎人 @The Parisian Macao, 这是我个人在此推荐必吃的 (没有特别的顺序) 七种巴黎人自助餐的美食。


😋鲜美清甜的各类海鲜料理是海鲜控不可错失的选择!



肯定会有很多海鲜控想要全力以赴享用各类的冰镇海鲜 @Seafood on Ice,但还须为四川风味龙虾爪 @Sichuan Style Fried Lobster Claws 腾出些空间。 因为您必会迷倒于四川的特色风味及新鲜的海洋甜味。 




日式料理爱好者~请直奔日本寿司和生鱼片站 @Japanese Sushi and Sashimi station。 想象一下厚厚的新鲜鲑鱼,金枪鱼和章鱼,再加上精致的 Nigiri寿司和 Maki卷,还有腌鲭鱼,鱼卵,鱿鱼片,海藻沙拉等,在排队等待着饥肠辘辘的食客。 


Carving station 是许多食客的另一个热点站,羊腿搭配薄荷酱 @Roasted Lamb Leg with Mint Sauce & Gravy 是一道不容错过的美食。另一道澳门非洲鸡 @Macanese African Chicken 是当地最经典的菜肴之一。这是一种澳门与非洲的混血菜,充满着杂交文化 (Hybrid cultures) 的美感。非洲鸡外皮酥脆,焦香中略带蒜味和椰香, 鸡肉的滋味微辣中带甜!




澳门烤排骨 @Baked Spare Ribs 吃起来不肥腻并带点甜,味道十分好吃!我个人可以从口口的排骨肉,啃咬到只剩肋骨或骨头哟! 




葡萄牙人喜欢吃香肠,如烟熏和香料香肠更是偏爱。 在这里,我们至少发现了4种以香肠为特色的菜肴。 Flambé Chouriço 是葡萄牙一道非常传统的菜肴。 葡萄牙香肠通常在称为 Assador de Barro 的粘土容器上高温烘烤。 葡式风味浓郁的辣味香肠,需要一些咀嚼,但味道非常独特,在2011年被票选为葡萄牙七大美食之一。 




最后的重点推荐,是澳门最美味的甜点~葡萄牙蛋挞。如果你旅游澳门并且从未尝试过此美味甜点,那将是一种罪恶。 这里的迷你版葡萄牙蛋挞 @Mini Portuguese Egg Tart 非常棒,香喷的奶油酥皮和轻微烧焦的蛋羹,在加热灯下保持温度,更是挑逗舌尖,令人无法自拔多吃几个才能制瘾! 


View & Dine Promotion

Lunch

Eiffel Tower - Admission to 37F observation deck

Lunch - Dine at Brasserie or Lotus Palace or Le Buffet
Price - MOP/HKD258* + 10% per Adult | MOP/HKD178* + 10% per Child

Dinner
Eiffel Tower - Admission to 37F observation deck
Dinner - Dine at Le Buffet
Price - MOP/HKD418* + 10% per Adult | MOP/HKD258* + 10% per Child

LE BUFFET
Level 1, The Parisian Macao,
Lote 3, Strip, SAR, P.R. China, Estr. do Istmo, Macao
Tel: +853 8111 9250
Business Hours:
Breakfast: 6:30am - 10:30am
Lunch: 11:00am - 3:00pm
Dinner: 6:00pm - 10:00pm

*感谢澳门旅游局 @Macao Tourism 提供我们在 Le Buffet 享用自助餐的亲身体验。


澳门巴黎人 @The Parisian Macao 位于澳门路氹城塡海区金光大道地段,以巴黎埃菲尔铁塔 @The Eiffel Tower 一半的比例设计而成埃菲尔铁塔作为地标。澳门埃菲尔铁塔高约162米,合共38层,而若参观7楼和37楼眺望所有外景,成人必须要购票,分别98港元和168港元。酒店住客及金光飞航乘客可以免费换领7楼参观证。 

#观望路氹360度无敌美景
https://www.facebook.com/saved/?cref=53

The Parisian Macao, Estrada do Istmo, Lote 3, 
Cotai Strip, Macao SAR, P.R. China.

Please contact as below for further inquiries. 
如需进一步咨询,请联系以下。
Hotel Reservations 酒店预订
• International Tel 国际电话: +853 2882 8827
• China Toll Free 中国免费电话: 4001 208 852    
• Hong Kong Toll Free 香港免费电话: 800 906 322 
• India Toll Free 印度免费电话: 000 8000 508 002  
• Email 电子邮件:  room.reservations@parisian.com.mo




2019年1月16日星期三

Chynna at Hilton Kuala Lumpur @ Chef Lam’s CNY menu 2019

林福兴师傅为您带来丰盛的新春菜肴

随着2019猪年的即将到来,
喜悦的欢乐季节也开始从四处蔓延开去。
这个新的农历春节,吉隆坡希尔顿酒店
@Hilton Kuala Lumpur 邀请您和您的亲人朋友前来
参与主题为 “Year of Blooming Abundance” 的美食之旅,
并与执行的中餐厨师林福兴 @Chef Lam Hock Hin
为您带来吉祥如意的烹饪创作!




































2019年1月7日至2月24日期间,
您可以享用到酒店中餐厅@Chynna 的中式新年套餐,
可任意选择享受午餐或晚餐,价格设定为
丰盈 @Abundance Set - RM288nett / 每一人,
繁荣 @Prosperity Set - RM398nett / 每一人
和财富 @Wealth Set - RM438nett / 每一人。
以上新年套餐的最低订单为两人就可获得享用,
而对于财富丰收套餐 @Grand Fortune Set - RM688nett,
最低的消费人数却为5人才可开餐。







Yu Sheng with Macadamia Nuts and American Strawberry 
红运当头@夏果草莓捞生



Braised Assorted Dried Seafood with Vegetarian Fins, Crab Meat and Fish Maw 
横财就手@蟹黄扒斋翅



Steamed Giant Grouper Slices with Congee and Tauchu Chili Sauce 
年年有余@爆姜粥底蒸龍趸



Braised Abalone and Sea Cucumber with Pumpkin Sauce 
包罗万有@南瓜汁薰肉末烩鲍鱼海参



Battered Fried Chicken with Yellow Curry Sauce 
金鸡报喜@黄咖喱炸鸡扒





Stewed Cabbage with Yam and Shrimps 

嘻哈大笑@头虾仁绍菜煲







Ten Grains Rice Stuffed with Chicken Floss 
十全十美@十谷米双松泡饭




Coconut Jelly and Nian Gao Roll with Cheddar Cheese, 
Musang King Durian and Macadamia Nuts 
步步高升@白玉椰子冻拼芝味夏果猫山王年糕


幽默风趣又健谈的中餐厨师林福兴 @Chef Lam Hock Hin,还有他和厨师团一起呈现的一系列特色又美味的菜肴,令他成为当晚的焦点,并留下欢乐完美的结局!




For more information or reservation enquiries, 
please call +603-2264 2264 or email KULHI_FB@hilton.com.

CHYNNA, Level 5, Hilton Kuala Lumpur
3 Jalan Stesen Sentral, 50470 Kuala Lumpur.
Tel: +603-2264 2264 / 2596

Website: http://life.hiltonkl.com/
Facebook: https://www.facebook.com/hiltonkl/



M Cuisine @ Plaza Arkadia, Desa Parkcity

M公馆 @ 经典粤菜 + 创新料理 = 全新风貌的现代中餐厅 我个人近来喜爱的📸打卡新地標, 就是最近人气超旺的【M公館】, 坐落于吉隆坡 Plaza Arkadia 内的 B block! 此餐馆现由国外回流的甘城机师傅 (Chef Kam Seng Kee) 掌厨经营, 他...